Resposta curta: bancada para quem quer comprar e usar hoje, sem furo. Embutir para quem quer a bancada limpa e aceita furar e mexer embaixo da pia.

Bancada
- Não precisa de obra.
- Dá para trocar de lugar e levar na mudança.
- Ocupa espaço ao lado da pia.
Embutir
- Só o bico aparece.
- Pede um furo e acesso por baixo da pia.
- Alguns têm refil por cima, outros usam mangueira e galão.
Veja os dois tipos no comparativo de dispensers de detergente. Se o objetivo é uma cozinha mais limpa, o triturador de pia também ajuda.
Perguntas frequentes
Embutir vaza?
Se a vedação estiver bem encaixada, não. Leia os comentários do modelo.
Serve em pia de granito?
Depende do furo disponível. Confira a medida no anúncio e a espessura da bancada.
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